Digital

Der Mensch steht im Vordergrund

Wir beschäftigen uns schon viele Jahre mit der Optimierung gastronomischer Prozesse und der Unterstützung dieser durch digitale Tools. Eine Vernetzung vieler Komponenten zu einem übergreifenden Dashboard ermöglicht tmc ein revolutionäres Steuerungsinstrument, welches Achtsamkeit, Transparenz und Nachhaltigkeit in den Vordergrund stellt. Dabei gilt es vorhandene Ressourcen - der Mensch an sich, Food, Technik und Raum - mit dem Wohlbefinden des Gastes zu vereinen.

Ein Ziel, welches wir uns als tmc gesetzt haben ist dabei, Foodwaste im Vorfeld zu vermeiden.
Das Key-Element ist hierbei ein digitaler Marktplatz für unsere Lieferanten, um tagesaktuelle Angebote einstellen zu können. Verknüpft mit vorausschauenden Prognosen der zu erwartenden Kunden abhängig von Kerndaten, wie Wetter, Office-Kultur, etc. erstellen wir einen Speiseplan und stellen uns damit in erster Linie auf die Wünschen und Bedürfnissen der Gäste und Kunden ein.

Wir optimieren die Prozesse mit Vernetzung unserer Ressourcen und sind somit nachhaltig im Umgang mit Energie, Wasser und Raum und setzten schon in der Planung Ziele die wir nicht überschreiten.

Transparenz über unsere Speisen, Herkunft, Inhalte, Allergen und Co2 Abdruck Feedback und Gästebefragung, Order und Liefertool, Auslastungsanzeige Reservierung und Konferenzmanagement alles über unsere App

Bezahlung per Karte, App, Handy, QR Code oder Personenerkennung im Self Check out hier sind keine Grenzen.

Optische Speisenerkennung zur Qualitätssicherung und Optimierung unseres Angebots

Verlinkung über die sozialen Netze zur Kundenbindung und Marketing für die Steigerung der Attraktivität unserer gastronomischen Leistung