Digital

Digitalisierung: nice to have! Ein Erfahrungsbericht von tmc

Wir arbeiten bereits seit Jahren effektiv digital und können dadurch die Erfahrung von einem Einsparungspotential von Kosten im ersten Jahr zu einer herkömmlich geführten Betriebsgastronomie erkennen. Durch Datenerfassung und deren Auswertung, mittels KI, ist es uns möglich hier schnell und effektive dieses in unser Tagesgeschäft einfließen zu lassen.

Beispiel: Vermeidung von Foodwaste, bevor er entsteht! Durch die vorhergesagte Produktionsplanung. Effiziente Personalplanung, durch die Vorhersagen der KI aus Sell & Pick!